Cocktail Re Giorgio è il drink che la Federazione Italiana Barman ha scherzosamente dedicato al sindaco Giorgio Del Ghingaro durante la cerimonia di premiazione dei vincitori del XVI Campionato Italiano Barman, e del concorso Special… mente Barman, che si è tenuto a Villa Borbone.
«Pensando al sindaco abbiamo immaginato un Long drink che fosse a suo modo completo – dicono gli organizzatori – non tropo dolce e con la giusta quantità di bollicine, quindi spezie, agrumi e lo sparkling del prosecco.
La giusta proporzione per il nome importante che porta».
Cocktail Re Giorgio: La ricetta
2 cl di peach tree;
2 cl di aperol;
4 cl di crodino twist agli agrumi;
7 cl di prosecco Cinzano.
«La nostra città ha bisogno di manifestazioni come questa – dichiara il sindaco Del Ghingaro – che portino giovani a Viareggio ma che aprano anche a future prospettive di lavoro. Uno dei motori economici della città è la ricezione: un comparto nel quale la professionalità deve essere massima e dove è importante essere sempre all’avanguardia. In bocca al lupo a tutti i ragazzi per le loro carriere. Ringrazio gli organizzatori per aver ancora una volta scelto Viareggio e per l’omaggio graditissimo. D’ora in avanti – scherza il primo cittadino – a Viareggio si berrà solo Re Giorgio».
I VINCITORI del 16° Campionato italiano Barman
Oltre 150 studenti per 30 scuole da tutta Italia, per una manifestazione, promossa dalla Fib – Federazione Italiana Barman, con il sostegno di Asshotel – Confesercenti e il patrocino del Comune di Viareggio, che ha ricevuto in 28 dicembre scorso (Prot. n. 4462) il patrocino del Senato della Repubblica.
Una due giorni di gare, seminari, incontri ma anche inclusione e solidarietà, che ha visto impegnati in prima persona anche i ragazzi dell’Istituto alberghiero Colombo, che si occuperanno dell’accoglienza e del servizio catering.
I nomi dei vincitori sono:
CIB – Campionato italiano Barman – Alessia Lallone
Concorso Flair – Luca Della Valle
Specialmente Barman – Alessia Cimenis
Miglior tecnica: Paolo Riccadonna
Premio Sportività: Scuola Nicolosi di Catania
